photo credit: funadium

Ahí va una recomendación muy personal en cuanto a gastronomía italiana para residentes en Barcelona.

Hace poco acudí al barrio de la Barceloneta para realizar un paseo cualquiera pero con las exclusivas vistas a primera línea de mar.

Paseando me encontré un pequeño anuncio colgado en una de las paredes de esos callejoncitos que desembocan junto al mismo paseo marítimo.

En el anuncio se leia literalmente;

“Joven italiano experto y amante de la buena, sabrosa y auténtica pasta italiana se ofrece de forma independiente para preparar comida por encargo a tu propio domicilio a precio standard McDonalds”

A principio parecía se trataba de los servicios de un gigoló jejeje. El hecho es que me encontraba en horario de comida y al no haber probado bocado en toda la mañana el estomago empezaba a hacer de las suyas una vez había caminado de punta a punta del paseo. Se empezaba a abrir el apetito por lo que antes que acudir a uno de esos restaurante típicos para guiris a precios astronómicos realicé la llamada.

Cual fue mi sorpresa, cuando al ponerse al teléfono el chico italiano de nombre Nicola, en un castellano perfecto me indicaba que en 5 minutos salía de su domicilio (donde prepara la comida) para llevarla a un cliente en el mismo punto exacto en el que me encontraba al inicio del paseo de la Barceloneta. De entre los varios platos que habia preparado me sugería los macarrones gratinados o Spaghetti alle vongole que recién había preparado por encargo para su último cliente.

Pasados 12 minutos de reloj mientras descansaba en unos de los bancos del paseo junto al Youth Hostel de la Barceloneta aparece el chico italiano en bicing (bicicletas de alquiler urbanas en Barcelona) con una canastilla.

Me solicita antes permiso de forma cordial para comer junto a mi en el mismo banco junto a la playa, cosa que no me importa lo más mínimo. Tener compañía siempre es de agradecer y si es de interés como es el caso muchísimo mejor.

Por lo visto aprendió a cocinar como todo buen gastrónomo italiano gracias a su fantástica “mamma” de la que me comenta merecería un monumento y reconocimiento por haberle inculcado a todos sus hermanos/as la auténtica cultura culinaria de la Italia profunda. El resto de sus conocimientos los adquirió de su etapa de residencia en la bella ciudad de Florencia.

Volviendo al tema que nos pertoca comentar como es bien sabido que la gastronomía de Italia es muy variada y sus cocinas reflejan la variedad cultural de sus regiones así como la diversidad de su historia. La cocina italiana, especialmente la de las regiones peninsulares y insulares (centro y en el sur del país), está incluida dentro de la denominadas gastronomías mediterráneas y es imitada, así como practicada en todo el mundo.

Es muy corriente que se conozca a la gastronomía de Italia por sus platos más famosos que son la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es una cocina donde coexisten los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. Se trata de una cocina con fuerte caracter tradicional, muy sectorizada por regiones, heredera de largas tradiciones que ha sabido perpetuar las antiguas recetas como la polenta que hoy en día puede degustarse en cualquier trattoria en el norte.

Si su compañía me resultó agradable, la comida lo fue aún mucho más. No exagero para nada que hacia tiempo que no había probado algo igual. Me resultó francamente exquisita y lo mejor de todo tal y como me comentó (y con toda la razón del mundo ) que la buena comida italiana no tiene porque resultar cara, a menos claro que se acuda a un buen restaurante donde se paga más por los impuestos y extras del recinto que en la propia comida en si.

Toda una experiencia culinaria de un pequeño anunció con el que me topé en el momento y lugar indicado. Cada vez que acuda a la misma zona sin duda ya sabré que comer;

“Comida italiana junto al mismo paseo en compañia del mar”

Por si a alguien le interesa ahi dejo los datos del contacto tras permitirme su publicación. Prueben y luego me cuentan si tenía o no razón.

Nombre contacto: Nicola Poltronieri
Nacionalidad: italiana, residente no turistico en Barcelona
Especialidad: pasta italiana variada.
Teléfono Contacto: 628095856
Entrega a domicilio sin cargo: zona centro de Barcelona. (Ciutat Vella/Gótico/Barceloneta)
Precios de las bandejitas : 3-5€
Posibilidad recogida junto a parada de metro de Jaume I en via Laietana.

Pd:Por si lees esto algún día. A ver si te animas a tener tu propia paginilla en internet tanto para tus recetas como para tus tan reflexivos escritos e impresiones. Hay motivos interesantes que merecen estar presentes en la red tal y como te comenté jejeje…Hasta la próxima, Nicola. Un gustazo y Buono Appetito

photo credit: Dalboz17